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il 24/06/2017Serate di Gola 2017

Il Ristorante Z'Makanà Stubu del Residence Cima Jazzi ospita, il 24 giugno, Serate di Gola 2017


Questo il menù proposto dallo chef
:

Le fave e il caprino della Latteria Valle Vigezzo
Il cream caramel di cipolla rossa con fonduta di Brisaula della Bottega della Carne di Maffeis M.

Le crespelline con la mousse di patate, la Brisaula e la crema di formaggio

Il filetto di maialino con il miele dell’Az. Agricola Tinalba, gli agrumi tardivi e le nocciole tostate

La millefoglie con i piccoli frutti dell’Az. Agricola Antonioli

Vini in abbinamento

Prezzi:

Cena: € 48 a persona
Cena, pernottamento e prima colazione: € 88